Για 3 χρόνια ξεκουράστηκε και ισορρόπησε το χαρακτήρα του.
Πήρε χρώμα ζωηρού κεχριμπαριού και τώρα έχει μαζί του αρώματα σοκολάτας και λευκών λουλουδιών.
Έχει γεύση από τραγανά δαμάσκηνα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και επίγευση φρέσκιας βανίλιας. Είναι γεμάτη ένταση και πάθος η στιγμή, καθώς ανοίγεις ένα δρύινο βαρέλι που κρατά μέσα του τους κόπους σου.
Αυτό είναι το παλαιωμένο Τσίπουρο Κατσάρος.
με παραδοσιακό τρόπο και μοναδική συνταγή
Παράγουμε λικέρ από φρέσκα φρούτα και άνθη, με υπέροχη γεύση και έντονα χρώματα. Από την εποχή του 1931, τα προϊόντα της Οικογένειας Κατσάρου εξάγονται σε 3 ηπείρους και είναι βραβευμένα σε εκθέσεις τόσο στην Ελλάδα όσο και το εξωτερικό.
με γλυκάνισο
Η δύσκολη ώρα που ο άμβυκας πρέπει να κάνει τη δουλειά του και ο αποσταγματοποιός να βάλει την ψυχή του, έφτασε. Πρέπει να βρει τη στιγμή της απόλυτης αρμονίας του αποστάγματος και να κρατήσει μόνο αυτή, την καρδιά του. Το απόσταγμα πρέπει να γεμίσει από τη φλογερή φρεσκάδα του γλυκάνισου και να δέσει με το γευστικό πλούτο του σταφυλιού ‘‘Μοσχάτο Τυρνάβου’’. Να γίνει κρυστάλλινο και να έχει μέσα του εικόνες ευτυχίας.
χωρίς γλυκάνισο
Ο χάλκινος άμβυκας έχει ξανά τον πρώτο λόγο. Ο αποσταγματοποιός θα κόψει την “κεφαλή” και την “ουρά” του αποστάγματος για να αφήσει τον άμβυκα να σμιλέψει μόνο την “καρδιά” του. Πρέπει να βάλει μέσα στο τσίπουρο το φρουτώδη και σκληρό χαρακτήρα του σταφυλιού. Να κάνει γεύση το κρύο και τη ζέστη του τόπου. Να δώσει άρωμα στο νερό του Ολύμπου και μυρωδιές του θεσσαλικού κάμπου. Να το κάνει διάφανο όπως οι σκέψεις της καρδιάς σου.
Ξεχωριστές γεύσεις λικέρ από Κωνσταντινοπολίτικες συνταγές, αποτέλεσμα προσεκτικής απόσταξης και αφού έχουν προστεθεί φυσικά συστατικά όπως διαλεκτοί καρποί, ώριμα φρούτα, φρέσκα βότανα και άνθη. Αρώματα απαλά ή δυνατά, ποικιλία αποχρώσεων σε είκοσι επτά γλυκές, διαφορετικές γεύσεις.
Λευκός Ξηρός Βιολογικός Οίνος Βηλάνα 40%, Malvazia di Candia 60% Ερυθρός Ξηρός Βιολογικός Οίνος Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Κοτσιφάλι 30% ΒΡΑΒΕΥΣΕΙΣ ΛΕΥΚΟΥ 2010: Ασημένιο μετάλλιο. Διεθνής διαγωνισμός βιολογικών κρασιών Μόναχο Γερμανίας 2011:Ασημένιο μετάλλιο, Διεθνής Διαγωνισμός Κρασιών Decanter 2012: Ασημένιο μετάλλιο. Διεθνής διαγωνισμός βιολογικών κρασιών Μόναχο Γερμανίας 2014 Xρυσό στον Διεθνή Διαγωνισμό Βιολογικών Κρασιών Μόναχο Γερμανία ΒΡΑΒΕΥΣΕΙΣ ΕΡΥΘΡΟΥ 2009: Χρυσό μετάλλιο. Διεθνής…
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.