Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. ΣΗΤΕΙΑ Κορωνέικης ποικιλίας
είναι ένα προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης αποκλειστικά
από την εύφορη επαρχία της Σητείας, Λασιθίου Κρήτης.Η συλλογή του ελαιοκάρπου πραγματοποιείται με το χέρι κάτω από άριστες συνθήκες και η παραγωγή του γίνεται παραδοσιακά με τη μέθοδο της ψυχρής άλεσης.Ελαιόλαδο πλούσιο σε φαινόλες με χαμηλή οξύτητα, φρουτώδη γεύση και άρωμα, σφραγίζει μέσα του την άριστη και μοναδική του ποιότητα η οποία το κατατάσσει ανάμεσα στα καλύτερα ελαιόλαδα παγκοσμίως.Χρησιμοποιείται ιδανικά ωμό σε σαλάτες, μαρινάδες, ζυμαρικά και μαγειρευτά.
Το Ροδέα Γη είναι ένα αντιπροσωπευτικό κρητικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,που προέρχεται από επιλεγμένους, παραδοσιακά καλλιεργημένους,ελαιώνες της περιοχής του Ηρακλείου. Είναι αυστηρά μονοποικιλιακό, από την περίφημη Κορωνέικη ποικιλία. Η συλλογή του ελαιοκάρπου γίνεται περί τα μέσα Νοεμβρίου με ιδιαίτερη φροντίδα χωρίς να τραυματίζεται το δέντρο ή ο καρπός και μέσα σε λίγες ώρες ακολουθεί η “εν ψυχρώ” εξαγωγή του ελαιολάδου. Η ελαφρώς βουτυρώδης υφή του και η ήπια πικάντικη επίγευσή του το καθιστούν απαραίτητο συστατικό στο τραπέζι σας.Απολαύστε το σαν ορεκτικό με παξιμάδι και φρέσκια ρίγανη.Οξύτητα έως 0.8%.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.