Οι Κρητικοί Ελαιώνες είναι ένα αντιπροσωπευτικό κρητικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που προέρχεται από επιλεγμένους, παραδοσιακά καλλιεργούμενους, ελαιώνες της περιοχής του Ηρακλείου. Είναι αυστηρά μονοποικιλιακό, από την περίφημη ποικιλία κορωνέικη. Η συλλογή του ελαιοκάρπου γίνεται περί τα μέσα Νοεμβρίου, με ιδιαίτερη φροντίδα, χωρίς να τραυματίζεται το δέντρο ή ο καρπός και μέσα σε λίγες ώρες ακολουθεί η έκθλιψη και η «εν…
Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από την ηλιόλουστη κρητική γη, με χρυσοπράσινο χρώμα και πλούσιο άρωμα χυμού και φρέσκιας ελιάς. Μονοποικιλιακό (Κορωνέικη ποικιλία), με οξύτητα μικρότερη του 0.2% και μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Διαθέτει φρουτώδες άρωμα, έχει πλούσια γεύση και πικάντικη επίγευση. Έχει πλούσια αντιοξειδωτική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό και μπορεί να αναδείξει υπέροχα σαλάτες και μαγειρεμένο φαγητό.
Η ¨Χρυσάνθη¨ είναι ένα εκλεκτό Ελαιόλαδο αποτελούμενο από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα από την Κρήτη. Έχει διαυγές χρώμα και απαλή γεύση. Η ελαφριά βουτυρώδης υφή του το κάνει ιδανικό για κάθε είδους μαγείρεμα στην κατσαρόλα ή στο τηγάνι.
Κορυφαίο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με ελάχιστη περιεκτικότητα ελαϊκού οξέος που το κατατάσσει στην ανώτατη ποιοτική κατηγορία. Μονοποικιλιακό από άριστες κορωνέικες ελιές που συλλέγονται με το χέρι και βρίσκονται στο βέλτιστο στάδιο της ωριμότητάς τους. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο ελαιόλαδο που δεν «συνοδεύει» αλλά αναδεικνύει τα πιάτα που συμμετέχει. Έχει έντονο γευστικό χαρακτήρα ενώ είναι ταυτόχρονα απαλό και απολαυστικά φρουτώδες. …
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.